Pollanca D'oro (pannocchie lesse)

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Ingredienti:

1 pannocchia a persona
sale grosso
burro

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle pannocchie:  pulitele dalle foglie esterne e lavatele sotto un getto di acqua corrente per eliminare residui di polvere, terra o moscerini. Prendendo una pentola abbastanza capiente e versandoci all'interno dell'acqua: riponetevi le pannocchie e un pizzico di sale grosso, quindi procedete con la cottura finché non saranno cotte a puntino. (generlamente ci mettono 15 minuti circa dopo che l'acqua ha iniziato a bollire).

Una volta pronte, scolatele e mettetele per un paio di minuti a freddarsi; servitele ancora calde condendole con un filo di burro fuso

  pannocchia lessa